Amaro Angostura 70cl

L’Angostura è un amaro ideato agli inizi dell’800 da un medico militare di origini tedesche, Johann Siegert, al servizio dell’armata di Simon Bolivar, fondatore dello stato del Venezuela. Per realizzarlo, Siegert impiegò ben 4 anni, durante i quali studiò le proprietà e i benefici di alcune piante aromatiche tropicali che utilizzò per realizzare il bitter, nel 1824. L’obbiettivo del medico era quello di utilizzare l’amaro per stimolare l’appetito dei soldati malati, oltre che a facilitarne la digestione.
Un fattore che certamente rende interessante questa bevanda è la riservatezza della ricetta. Sono infatti pochissimi coloro che conoscono le dosi esatte e i numerosi ingredienti che la compongono (pare che siano più di quaranta), vale a dire alcuni dei dipendenti che lavorano nella fabbrica che produce l’amaro, situata nell’isola caraibica Trinidad e Tobago.