Gin Hendrick’s Midsummer Solstice 70cl

Variante estremamente limitata dell’Hendrick’s Gin, il Midsummer Solstice gin è concepito e realizzato dalla maestra distillatrice Leslie Gracie, amante degli intensi profumi floreali che si possono respirare nei giorni di solstizio d’estate. Profumi che ha ricreato selezionando e testando una a una le migliori essenze floreali all’interno del laboratorio e delle sale di distillazione del nuovo Gin Palace in stile vittoriano.

È un gin dall’indistinto ma ammaliante bouquet floreale in cui non è possibile riconoscere il singolo sentore ma bearsi dello straordinario effetto di insieme. Il profumo è supportato da lievi accenni di fragola, lampone e rosa canina. Sul palato emergono sin dall’inizio le note di lavanda e di rosa, poi sandalo, ginepro e pino, verso un finale fresco e speziato.

Proposta di alta qualità sotto il segno del pink gin, la moda del momento, è un gin gradevole, ideale per farne dei raffinati cocktail: uno su tutti il Midsummer Salty Dog, aggiungendo al gin 5 parti di succo di pompelmo rosso, guarnendo il bicchiere con una fetta del medesimo frutto.