Vermouth Rosso Della Regina Chazalettes & Co 75cl

Vermouth tipico di Torino realizzato ancora oggi seguendo la ricetta di Clemente Chazalettes del 1876, dove accanto al vino rosso figurano l’artemisia e le tipiche erbe piemontesi quali maggiorana e santoreggia, il Rosso della Regina si ispira alla sovrana Margherita di Savoia, che nel lontano 1907 concesse all’azienda l’uso dello stemma della casata reale sull’etichetta della bottiglia. Il Vermouth Chazalettes rappresenta un archivio della tradizione liquoristica italiana, il fascino di un’antica arte da riscoprire ogni giorno!

Rubino luminoso, al naso presenta toni di ciliegia in confettura e maraschino, prugna secca e chiodi di garofano, con sottofondo più balsamico di erbe aromatiche ed eucalipto, toni tostati di tabacco e cuoio e sottofondo quasi di tamarindo. L’assaggio è ricco, morbido e rotondo, giustamente dolce nell’impatto ma non stucchevole, condito da una tipica verve amarognola di liquirizia che finisce, piccante, nel pepe nero.